מתכון מפנק לקיץ -גליליות מקפא חלוה
אלדה נתנאל
28.06.21 / 10:31
חברת "אחוה", יצרנית הטחינה והחלוה המובילה בישראל, יחד עם הקונדיטורית שמרית הילל, מגישים לרגל יום הגלידה הבינלאומי המצוין מידי שנה ב-1 ביולי, מתכון חגיגי ומפנק של גליליות מתוקות במילוי מקפא שמנת עם ממרח חלוה. גרסת הגלידה המענגת הזאת יכולה לשמש כקינוח, כמנת ביניים ולאירוח, להנאת כל המשפחה.
מצרכים (לכ-8 גליליות):
5 חלבונים
1/2 כוס סוכר
2 מיכלים שמנת מתוקה 38%
1 כוס ממרח שומשום וקוקוס של חברת "אחוה"
1 חבילת גליליות למילוי
100 גרם שוקולד מריר קצוץ
לקישוט: שערות חלוה, שוקולד מומס, שברי מרנג
אופן ההכנה:
- מקציפים חלבונים וסוכר עד לקבלת קצף יציב.
- בקערה נפרדת מקציפים את השמנת ומוסיפים את ממרח שומשום וקוקוס בהדרגה.
- מאחדים תערובות לקערה אחת בתנועות קיפול ומערבבים פנימה את שברי השוקולד.
- מעבירים לשק זילוף וממלאים את הגליליות.
- שמים במקפיא למשך שעה לפחות.
- לפני הגשה מפזרים מעל שערות חלבה, שוקולד מומס ושברי מרנג.
