אבי קקון
16.10.12 / 00:10
תגים:
מסעדת פפה
בפפה מתכוננים במלוא המרץ למפגש התרבותי המתבקש, ובנוסף להיבט הקולינרי והאלכוהולי יחכו לבאי המקום תפאורה יוונית מושלמת וצוות אדיב, ידידותי ובקיא ברזי הטברנה. לאורך כל הערב תנוגן מוזיקה יוונית שמחה ע"י DJ, ובמהלך הערב תהיינה פריצות של להקה יוונית.
כמו סיר ומכסה, כך הצוות של מסעדת "פפה"בים עם התרבות היוונית. ביום חמישי, ה-18.10 החל משמונה וחצי בערב, תיפתח במסעדה טברנה יוונית אוטנטית, ואין מנוס מלהרים כוסית של אוזו ביד אחת וצלחת ביד השנייה... במחשבה שנייה אולי עדיף להשאיר את הצלחת בשביל האוכל.
בני אשכנזי, השף של פפה, לקח את החיבור הכי מתבקש – זה של הים, הדגים הטריים והאווירה הים תיכונית, ורקח תפריט ובו ספיישלים יווניים. חופיה הארוכים והאיים של יוון משופעים בדגה והעונה שבפתח מציעה המון חומרי גלם טריים ואיכותיים שייכנסו לתפריט: שמן זית משובח, עלי מנגולד, גבינות עיזים ואיקרה ביתית משובחת.
בפפה מתכוננים במלוא המרץ למפגש התרבותי המתבקש, ובנוסף להיבט הקולינרי והאלכוהולי יחכו לבאי המקום תפאורה יוונית מושלמת וצוות אדיב, ידידותי ובקיא ברזי הטברנה. לאורך כל הערב תנוגן מוזיקה יוונית שמחה ע"י DJ, ובמהלך הערב תהיינה פריצות של להקה יוונית.
קרדיט צלם: אנדריי קסטקין
