מנה הצגה לחג השבועות - לחם ממולא פרושוטו ופסטו

מרכיבים:

1 לחם מחמצת - בחרו כיכר לחם לא גדולה ובעלת צורה נאה.

200  גרם גבינת עיזים חתוכה לקוביות

150 גרם גבינת צ'דר מיושנת חתוכה לקוביות

100 גרם פרושוטו פרוס דק וקרוע לרצועות

6-5  כפות ממרח פסטו

2  בצלים ירוקים פרוסים דק

 אופן ההכנה:

 מחממים תנור ל-180 מעלות. חורצים את הלחם בצורת שתי וערב — כמעט עד התחתית. מורחים פסטו בכל החריצים ומטמינים בהם קוביות גבינה ורצועות פרושוטו. אופים כ-12 דקות עד שהגבינות מבעבעות, מפזרים בצל ירוק ומגישים מיד.

באותה שיטה מכינים:  לחם קפרזה מורחים בחריצי הלחם ממרח עגבניות מיובשות שותלים כדורי בייבי-מוצרלה ועלי בזיליקום ואופים בתנור עד שהגבינה נמסה. מזלפים מעט שמן זית ומגישים מיד.