רוטב אסייאתי משובח לתבשילי פרגיות או עוף בתנור. רבים מאיתנו אוהבים מאוד את האוכל האסייאתי ובכלל בשנים האחרונות הז'אנר הולך וצובר תאוצה בדמות מסעדות רבות המגישות אוכל מסוג זה.

המתכון הפעם מבוסס על המטבח האסייאתי ומתאים לפרגיות או עוף בתנור .

150 150 מ"ל דבש
250 מ"ל חלב קוקוס
50 מ"ל שמן שומשום
150 מ"ל צילי מתוק
50 מ"ל סויה כהה
200 מ"ל רוטב שזפים
150 מ"ל שמן זיתמל דבש

250 מל חלב קוקוס
כוסברה קצוצה דק שום טרי וגינגר מלח פלפל לפי טעם
לערבב הכול בייחד רצוי במקסר להשרות שעתיים 
אפשרות בתנור או גריל.

 

ניתן לבשל את המנה לבד או ליהנות ממנה במסעדת הבראסרי במרינה באשקלון.

הכותב הינו מנהל מסעדת הבראסרי, רחוב בת גלים 5 מרינה אשקלון. טלפון: 08-6788536

 

 

מצאתם טעות בכתבה? כתבו לנו